Soupe au potimarron-Pomme de terre.

Coucou tout le monde, aujourd'hui je reviens avec un nouvel article pour vous présenter une nouvel recette que cette fois-ci j'ai faite moi-même !

Je n'aime pas la soupe de base, du type supermarché.. Mais celle-ci faites maison, je me suis réconcilier avec ! C'est un plaisir d'en mangé en ces beaux jours de Printemps.

Pour cela, vous avez besoin ( pour 6 personnes environs):

- 1kg de potimarron.

- 2 oignons.

- 1l d'eau.

- 1cube de bouillon.

- 3 pommes de terre.

( facultatif: crème fraiche, crouton, fromage)

Préparation:

Couper en dés le potimarron ( aider vous de quelqu'un de fort parce que c'est dur je trouve), les pommes de terre ainsi que les oignons.

Dans un fait-tout, mettre les 1l d'eau avec le bouillon, ainsi que tout vos légumes et faire cuire pendant 20/40 minutes.

Ensuite dans un grand saladier, mettre tout les morceaux de légumes et les mixer ! Ajoutez-y seulement 4 cuillères à soupe de votre bouillon.

Saler, poivrer, server.

Pour les plus gourmand, comme moi, vous pouvez dans votre bol y ajoutez des croutons de pains, du fromage râpé ainsi qu'une cuillère à soupe de crème fraîche !

C'est un délice !

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